8 augustus 2019

De avontuurlijke consument: chocolade

Consumenten nemen langzaam afstand van de traditionele, veilige smaakprofielen en duiken in wereldwijde smaken, spannende combinaties en interessante nieuwe texturen. Fruit, groenten maar ook botanische ingrediënten worden steeds populairder. Dit gebeurt in de hele voedingsindustrie, maar de categorie 'Indulgence' is...
Lees meer